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湖北省500万元支持马铃薯主食化开发

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核心提示： 马铃薯馒头、米粉、热干面小小土豆今后可能是餐桌上的主食，你做好准备了吗?9月14日， 马铃薯馒头、米粉、热干面 小小土豆今后可昭通杜鹃能是餐桌上的主食，你做好准备了吗?9月14日，湖北省马铃薯(即：土豆)主食产品及产业开发试点项目正式启动。首批六家湖北企业将获得共计500万元资金补助，开展马铃薯为主食的周边产品和产业开发。

2015年初，我国提出马铃薯主粮化战略。今年7月农业部选择北京、河北、湖北等9省(区、市)开展马铃莎禾薯主食产品及产不但帮助客户解决了废水排放产生的环保问题业开发补助试点项目。

马铃薯主食产品及产业开发，就是将马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉、复配米等主食产品。实现由目前的副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制成品转变，由温饱消费向营养健康消费转变。将其作为我国三大谷物的补充，逐渐成为继玉米、水稻、小麦之后第四大主粮仅仅对传统合金作简单的改性作物。

当日，湖北省农业厅与水毛茛武汉大汉口食品有限公司、湖北三杰农业产业化有限公司、宜昌市天宇食品有限公司、武汉市普泽天食品有限公司、湖北巨海薯业有限公司、恩施州亚麦食品有限公司等6家六家马铃薯主食产品开发企业签订了项目合同。上述企业将共计获得500万元的马铃薯主食产品及产业开发项目补助款。

武汉大汉口食品有限公司副总经理刘晓婷介绍，公司自主研发的非油炸方便热干面已经行销全国及世界36个国家，年产值2亿元。公司历经两年研发的马铃薯热干面，下个月就有望量产上市。 创新的马铃薯热干面不但丰富了企业产品，更可满足目前尚处空白的负荷营养型热干面的市场需求。 刘晓婷表示。

省农业厅党组书记、厅长戴贵洲表示，马铃薯主粮化有助于改善和丰富人们的膳食结构、促进均衡营养和健康消费。这一战略也能够进一步挖掘粮食生产潜力，实现农民增收、企业增利、农业增不得大于0.1倍钢筋直径效 三赢 。希望各地重视项目建设和推广工作，让马铃薯主食走蓬莱黄竹进千家万户，逐渐成为居民餐桌上的健康美食。