中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会正式成立0雷波乌头

中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会正式成立

提升行业整体竞争能力 推动肉鸭产业健康发展

2014年12月18日，中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会成立大会在北京渔阳饭店举行，包括行业专家学者、30多家白羽肉鸭养殖加工企业主要负责人、其他相关企业及关心中国家禽业发展的社会人士共计150多人出席了本次会议。

中国肉鸭产业从90年代初开始起步，经过20多年的发展，目前养殖规模已经超过35亿只，占到全球总量的70%以上，无论是存栏量还是鸭肉产量均稳居世界第一。但近年来，受H7N9流感、消费市场萎缩等因素影响，同时由于市场波动，产业发展无序，造成产能过剩行业低迷。在这种形势下，迫切需要成立一个产业组织，来整合利用白羽肉鸭产业各方面的力量和资源，发挥行业的合力，带领中国白羽肉鸭产业走出阴霾，走向健康和稳定有序发展，工作委员会的成立正当其时，得到了政策面的高度认可，特别是主要白羽肉鸭养殖加工企业的大力支持。

本工作委员会的名称为：中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会。白羽肉鸭工作委员会是由白羽肉鸭养殖、加工等龙头企业、相关的行业企业或机构组成的非营利性社会团体。工作委员会的宗旨是：积极开展产业发展战略研究，规范行业发展，加强行业自律，共同保障食品安全，服务会员单位，共同抵御行业风险，加强沟通与科学宣传，开拓国内外市场，促进白羽肉鸭消费，推动科技创新，促进白羽肉鸭产业健康可持续发展。

白羽肉鸭工作委员会由中国畜牧业协会主管，发起单位有中国畜牧业禽业分会和河南华英、山东和康源、新希望六和、广西桂柳、内蒙古塞飞亚、安徽强英、安徽太阳禽业、四川绵英、北京金星鸭业、湖南绝味等十一家企业。大会推选河南华英农业发展股份有限公司总经理曹家富为工作委员会第一届主席，聘请山东和康源集团董事长孟庆利为第一任总裁，会议审议并通过了《中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会准则》。

附：中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会相关资料

一、工作委员会基本情况

本会名称：中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会

本会性质：由白羽肉鸭养殖、加工等龙头企业、相关行业企业或机构组成的非营利性社会团体。

本会宗旨：积极开展产业发展战略研究，规范行业发展，加强行业自律，共同保障食品安全，服务会员单位，共同抵御行业风险，加强沟通与科学宣传，开拓国内外市场，促进白羽肉鸭消费，推进科技创新，促进白羽肉鸭产业健康可持续发展。

二、发起企业

河南华英农业发展股份有限公司

山东和康源集团

新希望六和

广西桂柳家禽集团

内蒙古塞飞亚农业科技有限公司

北京金星鸭业有限公司

湖南绝味食品股份有限公司

江苏益客食品有限公司

安徽强英集团

四川新绵樱农牧有限公司

安徽太阳禽业有限公司

三、成立背景

中国是目前世界上最大的鸭肉生产、消费和贸易大国，规模居世界首位。中国肉鸭产业从90年代初开始起步，经过20多年的发展，目前养殖规模已经超过35亿只，占到全球总量的70%以上，无论是存栏量还是鸭肉产量均稳居世界第一，成为名副其实的“水禽王国”。近年来，鸭肉产品的市场销售量也是逐年递增，成为国内仅次于鸡肉的第二大禽肉消费品。但是，回顾我国白羽肉鸭产业发展的历程，虽然取得了一定的成绩，但也存在着不少问题和困难，主要表现在：缺少一个专业组织来引导行业发展，整体质量和效益不够理想；产业的核心竞争力不强，在良种繁育、屠宰加工等关键技术方面还受制于人；饲养模式落后，环保压力大；行业透明度不高，信息资源不对等，过度的生产与市场需求不匹配，造成产销失衡。特别是2013年“H7N9流感”事件影响，使公众消费信心受到打击，导致白羽肉鸭产业跌入谷底。

面对这种困难和无序局面，白羽肉鸭产业亟待需要一个全国性的行业组织，来整合整个行业的力量，发挥肉鸭产业优势，扬长避短，带领中国白羽肉鸭产业走出阴霾，推动产业持续健康发展。

四、白羽肉鸭产业发展情况

据世界粮农组织（FAO）的统计数据【与国内统计数据差异较大】，1991年世界鸭存栏量5.87亿只，2001年就达到10.1亿只，到2013年达到13.35亿只，其中我国鸭存栏量8.26亿只，占世界总存栏量的62％。2012年世界肉鸭屠宰量约为29.4亿只，中国为22.1亿只，占世界总屠宰量的75％。

2013年我国鸭肉产量720万吨，人均占有量5.29kg。鸭肉产量在肉类的比重不断提高，鸭肉及其制品的出口增长势头明显，其中2011年出口4.73万吨，2012年出口5.75万吨，2013年出口5.93万吨。

以上数据显示，我国不但是世界肉鸭第一生产大国，同时也是世界肉鸭消费大国。

据有关统计数据，近年来我国肉类生产保持着较好的增长势头，肉类总产量年平均递增4.21％。畜禽产品品种结构进一步优化，猪肉类比重逐渐下降，牛羊肉、禽肉比重明显上升，特别是禽肉比重已从2001年的12％上升到2013年的21％。根据国家统计局资料，我国2003年禽肉总产量1312万吨，鸭肉占18％左右，2004年至2006年，虽受非典、禽流感的影响，仍保持着持续增长态势。2013年鸭肉产量已达到720万吨，鸭肉占禽肉产量的30％左右，作为最具民族特色的鸭肉产品，近几年生产一直保持快速发展势头。

随着我国鸭养殖行业的市场竞争和结构调整，一批鸭养殖加工企业迈上了规模化生产、集约化经营、现代化管理的发展道路，构成了我国现代肉鸭产业的主体，将会在国际市场中占有明显的地位。最近两年来，人们对疫情的发生和防范有了充分认识和了解，消费者的心理恐慌解除将会使禽类产品的销售回归理性。

五、华英公司简介

河南华英农业发展股份有限公司是是一家以鸭的养殖加工为主，在行业内产业链条最为完整的食品加工企业，总资产40亿元，是全国农业产业化重点龙头企业、国内鸭行业首家上市企业。23年来，公司通过连续实施六期大的工程建设，全面通过了ISO9000质量管理体系、HACCP体系、GAP良好农业规范和ISO14000环境管理体系的认证，完成了“中国鸭王”、“亚洲鸭王”再到“世界鸭王”的三级跨越。在国内，公司已经建立了覆盖全国的市场销售网络，在出口方面，华英牌系列产品远销韩国、日本、新加坡、南非、中东、中亚和欧盟等20多个国家和地区。公司先后被评为全国质量管理先进企业、全国食品安全示范企业、中国食品工业百强企业，华英产品也成为“中国名牌”、“无公害农产品”和“中国名牌农产品”。在2008年北京奥运会和2014年南京青奥会期间，华英被指定为唯一鸭肉供应企业。

富民强企，业润社会，通过不断探索，独具特色的“华英模式”受到了社会的广泛关注，公司先后带动5万多农户20余万人通过养鸭或从事相关产业脱贫致富，实现综合社会效益50亿元。打造世界级禽业领导品牌，做您身边的健康美食顾问，华英农业愿与您携起手来，与发展中的中国畜牧工业共同进步。

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