几种病不能吃白菜叶白菜叶能吃吗水蜡烛
发布时间:2023-05-30 23:04:21 来源:蓝沃农业网
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1、临床并没有特别规定什么病不能吃大白菜,白菜中含有丰富的维生素、矿物质,可为人体补充丰富的营养,同时其含有大量的纤维素,可在一定程度上辅助胆固醇代谢物排出体外,对人体具有一定的好处。大白菜属于十字花科蔬菜,在生长过程中可生成硫氰酸盐,硫氰酸盐在进入人体后和人体甲状腺细胞内碘泵结合,会具有抑制甲状腺对碘聚集的作用,可能会导致甲状腺激素合成减少。
2、对于患有甲状腺功能减退的患者,此时可能会导致甲状腺激素合成更少,导致病情加重。但是吃大白菜达到抑制甲状腺功能,通常需要短时间内大量吃大白菜,所以一般并不会发生,即正常情况下适量吃大白菜不会引起相应疾病,因此也无需过于担心。生活中建议吃新鲜的大白菜,可以为机体补充一定的营养,若吃大白菜后出现不适症状,建议及时就医,以免耽误治疗。
几种病不能吃白菜叶相关拓展
几种病不能吃白菜叶
在西方又称北京品种白菜,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。吃大白菜也有一定的讲究,就例如这四种情况,腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜,是不能吃的.。
在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高铁血红蛋白,导致体内缺氧,出现中毒症状,从而出现呼吸困难、麻痹。建议大白菜应现炒现吃。据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养可是不少。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。
白菜叶能吃吗
小白菜叶子发黄了还能否再吃,一般需要根据是否变质进行考虑。没有变质的情况下可以适当吃,能够起到补充营养的作用。如果发生变质,则不能吃,以免出现身体不适。能吃:小白菜叶子发黄通常是因为存放时间较长,在存放的过程中小白菜叶子当中的水分逐渐流失,容易出现叶子颜色发黄的情况。如果只是少量的水分流失,小白菜没有出现腐烂变质情况,通常还能吃,吃了以后其中的营养物质可以被正常吸收。
不能吃:如果小白菜存放时间过长,不仅出现叶子发黄的情况,还可能滋生细菌、真菌等物质,导致小白菜成分发生改变,出现腐烂、有霉点、异味等变质的情况,此时不能再吃。若误食了变质的小白菜,容易引起胃肠道炎症,出现腹泻、呕吐等情况,影响到身体健康。
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