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发布时间：2023-05-30 17:42:38 来源：蓝沃农业网

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1、大白菜炖粉条是小时候冬天餐桌上出现频率比较高的一道家常菜，在那个运输不发达的时候，白菜就是每家必不可少的过冬菜，现在条件好了冬天想吃什么菜都可以。学习啦小编给大家分享东北白菜炖粉条怎么做正宗，希望大家喜欢。制作东北白菜炖粉条的食材。制作东北白菜炖粉条的步骤。锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。

2、翻炒过后倒入老抽给白菜上色。放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。白菜炖粉条怎么做营养会流失。可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。

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白菜炖粉条做法大全家常做法大全集视频。白菜炖粉条的家常做法如下。猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许。五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。加入酱油、盐、白糖调味。捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。白菜炖粉条怎么做好吃法大全。【制作食材】白菜，豆腐，鸡蛋，生抽，陈醋，蚝油，花椒粉，食用盐，白糖，大蒜，小葱，红椒，青椒，食用油，豆瓣酱，粉条。

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吃不上正宗的东北菜：粉条炖白菜，那就自己做个青菜炒粉丝吧。这是一道非常清淡、味鲜的一款。粉丝烧青菜，东北有道名菜叫粉条炖白菜，哈哈。正宗的那道菜我真的没吃过。总觉得那是一道出现在特别冷的冬天，外面下着雪，然后一家人窝家里吃的一道家常菜，特别是暖心和幸福的感觉。虽然还没有那么冷，但是还是挺凉快的，吃点热乎乎的菜都会觉得温暖的。

把青菜洗净，一般会切段，但是我这个青菜比较小，就没有切了。炒香葱花，放入青菜。加入适量的生抽。再加适量清水，烧开后，烧制3分钟，。加盐、蚝油调味。出锅盛入碗中，即可上桌。一般粉丝煮软后，稍稍焖制一会即可。生抽可以不放，但必须放点蚝油。总要有一个是满的。全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡。

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