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发布时间:2022-09-06 09:54:39 来源:蓝沃农业网
全力护航考生舌尖上仙鹤草的安全!邢台市局圆满完成高考期间餐饮保障任务
全力护航考生舌尖上的安全!邢台市局圆满完成高考期间餐饮保障任务
核心提示:2021年6月7日,高考拉开帷幕,为确保全市4万考生饮食安全,邢台市市场监管局按照“提前介入、风险防控、市县联动、全程驻点”的原则,护航考生舌尖上的安全。
2021年6月7日,高考拉开帷幕,为确保全市4万考还有1点就是1般都分为数显和微机控制的两种生饮食安全,邢台市市场监管局按假地胆草照 提前介入、风险防控、市县联动、全程驻点 的原则,护航考生舌尖上的安全。
细心筹划、精心部署
6月1日组织市县召开加强高、中考食品药品、特种设备安全工作会,专项安排部署高、中考期间安全工作。成立10个以分包联系各县业务的县处级干部为组长,相关业务科室科长、副科长为组员的检查指导组,对各县(市、区)高、中考食品安全保障工作进行检查指导,认真查找工作疏漏,确保涉考供餐单位食品安全管理各项制度落实到位、监管人员安全检查履职检查矮万代兰到位。全市启动重大活动保障机制,在全系统抽调101名专业技术骨干对全市42个供餐保障点进行全程驻点保障。
提前介入、排查隐患
高考前,组织全市市场监督管理部门围绕学校食堂、校园周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、学校及学校周边小餐饮等重点单位逐一进行食品安全风险隐患排查,全市各级市场监管部门出动执法检查人员674人次,检查供餐单位223家次,排查校园周边餐饮单位295家次,确保薄弱环节摸清,问题隐患找准,措施整改到位,消除重大风险隐患。
全程监管、驻点保障
高考期间,全市市场监管部门采取定人、定岗、定位的监管模式对涉考供餐单位的食材选购,原辅料进货查验和索证索票,餐饮具清洗消毒,加工操作流程等进行全过程监管,做到每日每餐必查,逐一审查食谱,针对的重点食品品种进行抽样快检,全市高考驻点保障人员审核涉考供餐单位三餐食谱126个,保障供餐378个餐次,对涉考供餐单位的蔬菜、水果、食用油、餐饮具等1572个样品进行了农所得之商药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、酸价、过氧化值、餐巨叶花楸饮具表面洁净度等10个项目的快速检测,有力确保了邢台市高考考生的餐饮食品安全。
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